Skoleavslutninger kommer hvert år, og de kommer sjeldent alene om du har flere barn i skolealder. Baking er en viktig del av dette, og da ønsker man å lage en kake som aller liker og som ikke er for vanskelig å lage. Dette er noe vi kan alt om 🙂 Vi har derfor samlet seks oppskrifter som alle elsker, og som hverken tar lang tid eller er vanskelig å lage. Perfekt til skoleavslutningen.
Verdens beste
Verdens beste har blitt kåret til hele Norges nasjonalkake. Den går også under navnet Kvæfjordkake. Dette er en sommervariant av Verdens beste, da vi har brukt bær i stedet for mandler. Den passer utmerket til skoleavslutningen da den metter mange. I tillegg til at den har myk bunn med sprø marengs, lufting vaniljekrem og friske bær som smaker helt fantastisk! Denne kommer helt sikkert til å bli spist opp 🙂
Brownie cookies kake
Hvis du virkelig vil holde det enkelt kan du helt fint servere vanlige TORO brownies. Den er en sikker vinner, men ønsker du en litt morsom vri så kan vi anbefale denne oppskriften. Du får en ekstra crunch med brownie cookies strødd på toppen, men den er fortsatt myk og deilig inni. En herlig 2 i 1 variant av den kjære og kjente hjemmelagede browniesen.
Sjokoladekake i langpanne med sjokoladekrem
Sjokoladekake langpanne er en klassiker til skoleavslutninger med deilig og myk sjokoladeglasur og seigmenn. Den passer så perfekt fordi hvert kakestykke har sin helt egen pynt. I tillegg er sjokoladekaken vår glutenfri, og det er ikke dumt når man skal bake til mange. Følger du denne oppskriften blir ingen skuffet!
Saftig gulrotkake
Gulrotkake er også manges favoritt, og her skal du få vite hemmeligheten bak en skikkelig saftig gulrotkake med deilig ostekremglasur. Det er nemlig gulroten som bidrar til at kaken blir så saftig og rund i smaken. Rør derfor inn finraspede gulrøtter i røren. Tenk at en kake med en grønnsak kan smake så godt! Oppskriften kan også fint lages i en langpanneform. Pynt med friske jordbær og hakket hvit sjokolade.
Dobbel sjokoladekake
Dobbel sjokoladekake er ikke bare enkel å lage, men også dobbelt så god 🙂 En sjokoladekake i to lag med deilig sjokoladeglasur i midten og på toppen. Oppskriften kan både lages i runde springformer og i en langpanneform. Bare husk at du trenger litt lenger tid da kaken må stekes i to omganger.
Lettvint eplekake
En opp-ned eplekake heter på fransk «Tarte tatin», og er en vri på den tradisjonelle eplekaken. Vanligvis stikker man eplebåtene med kanel ned i røren, men i denne oppskriften så legges alle eplebåtene i karamellsaus i bunnen av formen med røren oppå. Når kaken skal serveres så snur man den rundt slik at mønsteret med eplebåter i bunnen kommer frem. Derfor kaller vi den opp-ned eplekake J Du kan slappe helt av, da den er både enkel og lettvint å lage. Bare følg oppskriften så har du en ferdig kake på 45 minutter.