Produkter / Smakstilsetning

TORO Lys buljong Aspik gelé

21 g

Aspik er en klar gele laget av buljong. Brukes til kabaret, mousse og glasering. Lett å like, lett å lage

Tilberedning

  • 1.

    Løs pulveret opp i 5 dl kokende vann.

  • 2.

    Avkjøl til romtemperatur. Kabaret: Legg et mønster av f.eks. fisk og skalldyr (eller skinke), egg og grønnsaker i bunnen og sidene på en skål/form. Hell ca. 1 dl gelé over og la det stivne. Fyll formen med råvarer og gelé etter eget ønske.

  • 3.

    Settes i kjøleskap for å stivne. Hvelves på fat før servering. Før avkjøling kan litt sitron, eddik eller hvitvin tilsettes. For å få mørk gelé, tilsett 6 dråper sukkerkulør.

Ingredienser

gelatin, salt, gjærekstrakt, sukker, sitronsyre, soyasaus(inneholder glutenfri hvete), maltodekstrin, krydder, hvitløk

Næringsinnhold

Etter tilbredning

Energi kcalEnergi kJKarbohydratSaltProtein
10 kcal50 kJ0.1 g1.5 g3 g
10 kcal50 kJ0,1 g1,5 g3 g

Allergener

  • Selleri
  • Egg
  • Fisk
  • Gluten
  • Melk
  • Sennep
  • Nøtter
  • Peanuts
  • Lupiner
  • Bløtdyr
  • Sesam
  • Skalldyr
  • Soya
  • Sulfitt
JaNeiSpor av