Tradisjonell lutefisk med ertestuing og hvit saus

Når julen ringes inn, må lutefisken på bordet! Med denne klassiske oppskriften gjør du tilbehøret enkelt og bruk energien på å steke fisken til perfeksjon.

Slik gjør du

• 1

  Legg lutefisk med skinnsiden ned i en langpanne eller en stor ildfast form. Dryss 2 ss salt over fisken, la stå ca 20 minutter. Dekk formen med aluminiumsfolie og stek på 230 grader i 30-35 minutter.

• 2

  Stek bacon sprøtt og kok potetene.

• 3

  Kok opp ertestuing og hvit saus som angitt på pakken. Kvern pepper over fisken rett før servering og server på varme tallerkener.