Tandoorigryte med paprika og blomkål

Det indiske kjøkkenet bugner med grønnsaker! Erstatt kylling med grønnsaker for å forvandle den klassiske tandoorigryten til en velsmakende grønnsaksgryte.

Slik gjør du

• 1

  Ha gryten i en kjele med vann og creme fraiche. Kok opp under omrøring og la koke i ca 5 minutter. Kutt opp og stek blomkål og paprika. Tilsett i gryten mot slutten av koketiden.

• 2

  Kok opp saltet vann og kok ris i 12 minutter. Løft opp posen og renn godt av. Server retten med et godt dryss koriander.