Potet- og purreløksuppe

20 min Middels
Til 4 porsjoner
1,00 stkpurre, liten6,00 stkmandelpotet1,00 poseTORO Kremet Blomkålsuppe 65g1,20 lvann2,00 dlmatfløte0,50 stkpurre200,00 grøket laks / ørret

Topping

2,00 stkkokte poteter

Denne enkle oppskriften til potet og purreløksuppe, eller Vichyssoise som suppen heter på fransk, er en klassiker som kan lages på forskjellige måter. Suppen kan nytes både kald og varm, den kan servers som forrett eller som en liten hovedrett. I denne oppskriften bruker vi TORO Blomkålsuppe som smaksbase og fyller på med røket laks eller ørret. Mange liker også å bruke sprøstekt bacon eller chorizo oppi suppen.

Slik gjør du

Dette trenger du