Hvit søtpotetpizza med pesto og kikerter

Søtpotet bringer denne bunnen til nye høyder! Dette er oppskriften på en saftig, søt og smakfull hvit pizza med en spennende vri.

Slik gjør du

• 1

  Pizzabunn: Bland melblandingen sammen med revet søtpotet og lunkent vann. Del deigen i fire emner og form til sirkler.

• 2

  Fyll: Bland sammen sausposen, vann, creme fraiche og grønn pesto. Smak deg fram i forhold til hvor markant pestosmak du ønsker.

• 3

  Skyll kikertene, la de renne av seg og bland med litt pesto. Skjær rødløk og blomkål i skiver.

• 4

  Fordel den hvit-grønne sausen utover bunnene. Legg på ost, kikerter, rødløk og blomkål. Stek pizzaene midt i ovnen på 225 grader i 12-15 minutter.