Enkel fiskesuppe med laks og red curry

Fiskesuppe med laks er alltid en slager og noe barn flest liker. I denne har vi tilsatt litt red curry for å tilføre litt ekstra smak. Den milde fiskesuppen er mer en god nok i seg selv, men iblant er det gøy med variasjon. Dette er sunn og god hverdagsmat for hele familien!

Slik gjør du

• 1

  Skjær laksefiletene i mindre biter, og hakk opp paprika og sukkererter.

• 2

  Bland suppeposens innhold med vann og melk. Kok opp under omrøring og la suppen småkoke i 6-7 minutter. Tilsett laks, paprika og sukkererter og la det koke videre i ca. 3 minutter.

• 3

  Server smakfull fiskesuppe med knekkebrød eller brød som tilbehør. Ha gjerne litt frisk koriander som topping til suppen.