Chili sin carne bowl

25 min Enkel
Til 2 porsjoner
1,00 boksgrønne linser1,00 stkrødløk3,50 dlvann1,00 bokshakkede tomater1,00 poseTORO Chili con Carne Bowl 150g

Tilbehør:

1,00 stklime1,00 begerrømme1,00 posenachos1,00 posesalatmiks2,00 stkavokadoer

Med denne vegetargryten på lur, kan du briljere med en skikkelig god, meksikansk vegetarrett på fredagskvelden. Venga, venga!

Slik gjør du

  • 1

    Vask og skrell søtpoteten, og skjær i små terninger. Stek søtpotetbitene i smør på middels varme i 4-5 minutter. Skyll linsene og la de renne av seg.

  • 2

    Ha Chili con carne bowl, hakkede tomater, vann og linser i en kjele. Kok opp under omrøring og la koke videre i 20 minutter. Rør om med jevne mellomrom. Tilsett de stekte søtpotetbitene mot slutten av koketiden.

  • 3

    Skjær opp avokado som tilbehør, sammen med nachos, rømme, salat og en god skvis lime.

Dette trenger du