Bergensk fiskesuppe med fiskeboller

20 min Enkel
Til 4 porsjoner
8,00 dlvann2,00 dlfløte, lettrømme eller melk200,00 ghvit fisk uten skinn og ben2,00 stkgulrøtter1,00 stkgressløk, liten bunt0,50 stksellerirot, liten

Dette er en klassiker som har vært elsket av nordmenn i årtier.

Slik gjør du

  • 1

    Rør ut posens innhold i vann, fløte, lettrømme eller melk.

  • 2

    Kok opp under omrøring og la suppen småkoke 10 minutter. Skjær fisken i terninger, gulrøttene i strimler, del fiskebollene i biter og kutt små biter med gressløk. Ha alt i suppen de siste fire minuttene og rør forsiktig.

  • 3

    Server suppen rykende varm, pynt med en urtekvast og ha godt brød eller flatbrød til.