Sennepsgratinert juleskinke med Waldorfsalat
Sennepsgratinert juleskinke passer utmerket både til middag, på koldtbord og på brødskiva.
Ingredienser (6-8 porsjoner):
Juleskinke:
- 1 kg kokt juleskinke
- 1 eggeplomme
- 3 ss Idun sennep, grov eller søt og sterk
- 2 ss strøbrød
Waldorfsalat:
Dressing:
- 1 ½ dl majones
- 1 ½ dl pisket krem
- 1 dl rømme
- 2 ss sitronsaft
- 2 ts sukker
- Litt hvit pepper
- 4-5 epler
- 2 stilker stangselleri
- 100 g grønne druer
- 75 g valnøtter