Jegergryte med rotgrønnsaker

Denne jegergryten er herlig å ha på lur etter en mislykket jakttur. Du erstatter enkelt kjøttet med rotgrønnsaker og – vipps – så har du en smakfull og litt grønnere middag!

Slik gjør du

• 1

  Ha jegergryte, vann og rømme i en kjele. Kok opp under omrøring. La småkoke i 10 minutter. Stek rotgrønnsaker (gulrot, kålrot, selleri eller hva du har i kjøleskapet) i en stekepanne. Ha i gryten mot slutten av koketiden.

• 2

  Potetmos: Kok opp vann sammen med smør. Når vannet har kokt opp, dra kjelen bort fra varmen og tilsett melken. Ha i potetmospulveret og rør forsiktig om et par ganger. La mosen svelle 1 minutter før du rører godt om.

• 3

  Tilbehør: Kok brokkoli i lettsaltet vann, 2-3 minutter. Finhakk kruspersille og strø over retten ved servering.