Thailandsk grønnsaksuppe

Thailandsk grønnsaksuppe med glassnudler er en supergod og mettende rett. Thai suppen har skikkelig asiatisk kryddersmak. Med thaisuppe som base, grønnsaker og glassnudler er du sikret en smak av Thailand. Les hvordan her!

Slik gjør du

• 1

  Rør ut thaisuppebasen i en kjele med kokosmelk og vann, kok opp. Skrell og kutt søtpoteter, gulrøtter og persillerot i biter. Ha grønnsakene i suppen og la den småkoke til i 5 min. Del brokkoli i små buketter, kutt paprika i biter og skyll linsene. Tilsett også dette i suppen.

• 2

  Tilbered glassnudlene rett i suppen, om det ikke står noe annet på pakningen. Kok opp og press i lime. Dryss over cashewnøtter og vårløk i biter. Server og drøm deg til smilets land.